台式麻辣湯 (附刀削麵)

台式麻辣湯【大骨原湯[水、豬骨、薑、洋蔥]、水、辣豆瓣[辣椒、水、非基因改造黃豆、鹽、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、麻油、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、糖、黏稠劑(玉米糖膠)、乳酸]、香油(大豆油、白芝麻)、大豆沙拉油、花生油(大豆油、芝麻油、花生油)、黑豆豉(黑豆、砂糖、食鹽、大豆沙拉油、醬油)、蒜頭、雞粉[味精、食用鹽、白砂糖、香料、雞蛋黃粉、雞肉萃取物、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、香辛料(白胡椒、薑)、著色劑(核黃素)]、辣椒、洋蔥、薑、蔥、料理米酒、紅蔥頭、酒釀(糯米、酒麴)、碘鹽、糖、花椒、八角、肉桂、白胡椒、陳皮、桂枝、小茴、山奈、孜然、草果、肉豆蔻、當歸、丁香、川芎、白豆蔻、香茅、薄荷、紫草】、純鴨血[水、鴨血、鹽水、多磷酸鈉、酸性焦磷酸鈉、消泡劑(水、矽樹脂、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、脂肪酸山梨醇酐酯、羧甲基纖維素鈉)]、板豆腐[水、非基因改造黃豆、硫酸鈣(豆腐凝固劑)、脂肪酸甘油酯]、腐竹[黃豆(非基因改造)、鹽、水]。麵體：刀削麵(麵粉、水、食鹽)。