沙茶麵
| 材料 | |
|---|---|
| 蔥花 | 適量 |
| 娃娃菜 | 1-2顆 |
| 肉片 | 150g |
| 麵條 | 1人份 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 烹然時刻清燉牛肉湯 | 1包 |
| 沙茶醬 | 1湯匙 |
| 蒜香椒鹽 | 適量 |
步驟
- 麵體放入滾水，快煮6~8分鐘，瀝乾放入碗中。
- 將「清燉牛肉」湯包倒入鍋中，加熱至湯滾。
- 將娃娃菜對半切開，放入湯中煮至略軟（約2分鐘），撈出備用。
- 放入肉片，燙至剛熟（變色即可），撈出備用。
- 將雞蛋煮熟。
- 在碗中麵條上加入1湯匙沙茶醬。
- 將燙好的肉片、娃娃菜擺在麵上，最後淋上清燉牛肉湯，撒上蔥花及適量蒜香椒鹽即可完成！
